In questa piccola azienda vengono coltivati frutta e piante officinali per ottenere succhi, marmellate e purissimi oli essenziali. I frutti vengono lavorati in giornata per mantenerne integra la freschezza e la qualità . Elaborati come una volta, attraverso la spremitura a mano di frutta selezionata, si ottengono sciroppi purissimi, anche le marmellate vengono prodotte in modo tradizionale con l'aggiunta di solo e poco zucchero di canna biologico. Il metodo biodinamico che adottiamo in agricoltura consiste nel cercare l'equilibrio del terreno, delle piante coltivate, degli animali e dell'uomo, inseriti in un sistema di forze cosmiche e considerati tutti come organismi viventi, che collaborano per costruire un universo armonico di forze vitali. Oltre al metodo biodinamico di coltivazione, alcuni dei nostri prodotti sono ottenuti utilizzando la lavorazione spagyrica. La spagyria, antichissima arte di elaborazione , consiste nel separare i tre principi base delle piante (sale, zolfo, mercurio), purificarli separatamente e ricongiungerli in un unico essere puro ed incorruttibile nel tempo. Sara' un "Giardino da mangiare", con grande attenzione per le forme, i colori e la vitalità dell'agricoltura e del paesaggio, con qualità di frutta dai sapori antichi e speciali, trasformata in prodotti con proprietà nutrizionali e terapeutiche.